MANCANEGARA

Sup Paling Berantakan Dari Festival Vancouver

Sup terhebat ataukah sup paling berantakan? 

Pagi ini, koki dari  berbagai kota di Vancouver, berkumpul di pulau Granville, memutuskan untuk bersama-sama merayakan festival Vancouver dengan acara “The Chef Soup Experiment”.

Masing-masing koki membawa satu bahan yang mereka pilih (tanpa koordinasi sama sekali) untuk mereka masak bersama di Dine Out Festival di Vancouver. Dengan pengawasan Pacific Institute of Culinary Arts (Pica) Executive Julian Bond. Selama beberapa jam berikutnya, para tim berpengalaman mengaduk resep yang telah dicampur menyerupai sup. Tak ketinggalan para bintang kuliner lokal pun turut serta.

Penasaran bahan apa saja yang mereka gunakan untuk resep sup itu? Yuk kita lihat

Daftar bahan-bahan yang digunakan untuk resep terbaru di festival Vancouver
1 . Kacang garbanzo hijau – Ned Bell , YEW Restaurant
2 . Santan – Montgomery Lau , PASAR by Jean – Georges
3 . Guajillo cabai ( kering ) – Pedro Gonzalez , Coast Restaurant
4 . Rapini – Antonio Martin , Paulie Kitchen
5 . Lidah sapi – Joachim Hayward , Campagnolo Roma
6 . Prosciutto – Dave Bell , Al Porto Ristorante
7 . Tomatilla dan dikon – Lino Vargas , Hurricane Grill
8 . Ayam segar – Joyce Isaac , Nando s
9 . Seledri – Chris Whittaker , Pakan
10 . Pepaya – Yen Do Broken Beras
11 . Seledri bubuk– Joel Hijau , The Lobby Restaurant
12 . Alder daging asap – Ian Errington , Catch 122
13 . Kol merah – Rob Feenie , Cactus Club
14 . Steak sayap – Corey Fields , Vancouver FanClub
15 . Kol- Christine McAvoy , Vancouver is Awesome
16 . Kakao mentah – Karen McAthy , Graze Restaurant
17 . Garam Bacon – Eric Pateman , Edible Canada
18 . Yam – Michelle Kim , Miss 604
19 . Chipotle bubuk – Jane Nahirny , BC Magazine
20 . Kombu – Nathan Lowey , Campagnolo
21 . Butternut squash – Mark McEwan , Black + Biru
22 . Akar lobak – Cooper Hijau , Sandbar Seafood Restaurant
23 . Apel – merokok – Kyle Baker , The Keg
24 . Cesara – Genevieve Talbot , Baru Latino Restaurant
25 . Saffron – Jean – Francis Quaglia , Provence Marinaside
26 . Daun bawang – Daigen Taylor , Hapa Izakaya
27 . Rumput Laut – Toshiyuka Iwai , Hapa Izakaya
28 . Akar Lotus – Nobutaka Watanabe , Hapa Izakaya
29 . Jamur shitake – Masafumi Okuno , Hapa Izakaya
30 . Mie Gelatin – Daiji Tanaka , Hapa Izakaya
31 . Couscous Israel – Vishwa Mohan , Fairmont Vancouver Airport Hotel
32 . Roasted sunchoke – Darren Brown , ORU Restaurant
33 . Sumsum tulang – Wildebeest
34 . Thyme – David Hawksworth , Hawksworth Restaurant
35 . Jamur shitake – Mijune Pak , Follow Me Foodie
36 . Sosis Chorizo ​​- Amber Sessions , Pariwisata Vancouver
37 . Seledri – Sonu Purhar , Pariwisata Vancouver
38 . Bawang putih – Jorden Hutchison , Pariwisata Vancouver
39 . Lentil merah – Chris Blanchette , Pariwisata Vancouver
40 . Lima kacang campuran – Collin Dawkins , The Reef
41 . Cabai Thailand – Shannon Phillips , Pacific Institute of Culinary Arts
42 . Wortel lokal – Cloe Boiral , Pacific Institute of Culinary Arts
43 . Jahe – Julian Bond, Pacific Institute of Culinary Arts
44 . Lemongrass – Oliver Lago , Pacific Institute of Culinary Arts
45 . Bawang – Darren Clay, Pacific Institute of Culinary Arts
46 . Daun salam – Carmen Wong , Pacific Institute of Culinary Arts
47 . Biji ketumbar – Katsu Inoue , Pacific Institute of Culinary Arts
48 . Lada – Pacific Institute of Culinary Arts
49 . Sesame oil – Pacific Institute of Culinary Arts
50 . Capilano

Hmmm… bagaimana kira-kira rasa sup itu ya?

Post Comment